名称	川贝糯米梨
原料	梨400～500克，川贝母5～7克，糯米250克，白糖200克，萝卜青红丝少许。
制作	将川贝母研成细粉，梨洗净切开去核，将川贝母粉装入梨内，置碗中，糯米洗净入茏蒸熟，拌入白糖、萝卜青红丝和少许熟猪油，置入梨碗中入茏蒸约1小时，扣于盤中，浇上做好的白糖、淀粉流芡即成。
功效	滋阴润肺，清热化痰。
主治	虚劳咳嗽，肺热咳嗽，百日咳，急、慢性支气管炎，老年性咳嗽等症。