名称	当归羊肉羹
原料	当归25克 黄芪25克 党参25克 羊肉500克 葱 姜 料酒 味精 食盐 各适量
制作	将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入铝锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将铝锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至羊肉粑烂即成。
服法	食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
功效	适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。