名称	太子参猪肉羹
原料	猪肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉20克，葱白、姜、料酒、盐、味精适量。
制作	将瘦猪肉洗净切丁状，三味中药用纱布包好，与调料一起放入沙锅中，加清水没过料面即可，先在旺火上烧沸后，撇去污沫，改用微火煨2-3小时，至猪肉煮至烂熟，捞出药物及调料渣，便可佐餐食用。分2-3次食用，连续7-10日。
功效	补气养血。