名称	枸杞肉丝
原料	枸杞１００克，瘦猪肉５００克，竹笋１００克，猪油３０克，食盐、白糖、料酒、麻油、干淀粉、味精、酱油各适量。
制作	将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成２寸长的丝，青笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱 油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。
服法	佐餐食，作菜肴。
功效	滋阴补肾，健身明目。
主治	体虚乏力，神疲，肾虚目眩，视物模糊，阳萎，腰痛等。也可作强身益寿之用。