名称	仙人粥
原料	何首乌30-60克 粳米60克 红枣3-5枚 红糖（或冰糖）适量
制作	先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米、红枣，文火煮粥，待粥熟，加入适量红糖或冰糖，再煮一二沸，乘热服食。
服法	每天服1-2次，7-10天为一疗程。间隔5天再进行下一疗程。
功效	养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。 大便溏泄者不宜食用。服药粥期间忌食葱、蒜、忌冷服。熬煮时禁用铁锅。