名称	四物肝片汤
原料	羊肝２００克，熟地１０克，川芎３克，当归６克，白芍８克，枸杞１０克，旱莲草６克，炒酸枣仁６克，胡椒粉１克，味精２克，水发木耳２０克，料 酒２克，黄花菜１０克，湿淀粉２０克，鸡汤４００克，精盐６克，酱油３克。
制作	中药去净灰渣，入砂锅，加清水煎成药汁，澄清去沉淀。将羊肝洗净，切成薄片，盛入碗内，加精盐２克、酱油、料酒、湿淀粉调匀。炒锅置旺火上 ，加药汁、鸡汤、木耳、黄花，木耳、黄花煮开后捞入汤碗内。肝片抖撒下锅，汤 开时，撇去泡沫，肝片煮熟时，加入盐、胡椒面、熟猪油、味精，盛入碗内即成。
服法	可作佐餐食之。
功效	养肝补血，明目安神。
主治	肝血不足所致的夜盲症，两目昏花，青盲；心血不足所致之心悸，失眠，健忘，以及妇女月经失调等。